青河特色小吃攻略
青河县位于阿勒泰地区,以哈萨克族美食为主,小吃融合了游牧民族的淳朴风味。
- 手抓肉:选用本地羊肉,清水炖煮,肉质鲜嫩,配以皮牙子(洋葱)和盐,是当地人节庆必备。
- 包尔萨克:油炸面点,外酥内软,常搭配奶茶食用,作为早餐或茶点广受欢迎。
- 奶疙瘩:传统奶制品,酸甜开胃,富含营养,是牧民日常零食,可在巴扎(集市)轻松找到。
- 马肠子:熏制马肉灌肠,风味独特,冬季食用居多,提供高能量抵御寒冷。
推荐前往青河县城中心巴扎或老街小巷,这些小吃价格亲民,人均20-50元即可饱腹。注意尊重本地饮食习俗,多数摊位支持现金支付。