美食打卡全攻略
- 手抓肉：首选牧民现宰羊肉，配皮芽子（洋葱）和砖茶解腻，人均消费约80元
- 包尔萨克：搭配酥油和蜂蜜食用，早餐时段街头摊位现炸最正宗
- 马肠子（马阔尔）：冬季限定美食，需佐以蒜蓉醋汁，推荐「草原香」餐厅
- 奶疙瘩：选择自然风干版本，酸味浓郁者最传统，可当旅途零食
- 骆驼奶：每日限量供应，建议早晨前往牧场直营店购买
- 纳仁：手工面条铺于马肉下方，食用前先喝肉汤暖胃
- 风干肉：配抓饭最佳，九月后制作的肉质最紧实
- 烤全羊：需提前4小时预订，推荐「青河盛宴」餐厅的果木烤制版本
- 胡尔达克：即炒肉块，选择羊羔肉口感更嫩，用馕饼蘸食汤汁
- 果酱配馕：当地野生马林果酱搭配热馕，下午茶首选组合
Tips：所有肉类菜品建议搭配发酵骆驼奶助消化，大部分餐厅集中在文化路美食街，夏季需提前订位